ロンボク島の料理教室｜ササク料理を習える村とギリ島の教室、時間・料金・作る料理

2026年11月2日

ロンボク島では、ササクの村や農園、ギリ島の教室で料理を習えます。販売ページを見ると、中ロンボク県のボンジュルック村の教室は朝8時から約3時間でササク料理6品、北部バヤンの農園の教室は2.5〜3時間で1人 Rp362,250（約3,260円）から、ギリ・エアの教室は1.5時間で US$39 からです。

この記事では、旅行の予約サイト Expedia、体験の予約サイト Seek Sophie、Airbnb の販売ページと、ロンボク料理を紹介したニュースサイト Good News From Indonesia の記事を2026年11月1日に開いて読み、教室ごとの時間・料金・作る料理・送迎の有無を並べました。料金は見た日の値で、人数や日によって変わります。

想定する読者は、ロンボク島で地元の料理を作ってみたい人と、雨の日や海に出ない日の過ごし方を探している人です。

2026年11月時点の情報

この記事でわかること

✓ロンボク料理の基本（何を習えるか）
✓ボンジュルック村のササク料理の教室
✓北部バヤンの農園の教室
✓テテバトゥの村歩きと料理
✓ギリ・エアとギリ・トラワンガンの教室
✓泊まる場所からの選び方と、申し込む前に確かめること

結論

本島に泊まるならボンジュルック村（中ロンボク）、北部ならバヤンの農園、山の村テテバトゥなら村歩きつき、ギリ島に泊まるならギリ・エアの教室が近くて選びやすい形です。どれも送迎が含まれないことが多いので、行き帰りの車を先に決めてください。

ロンボク料理の教室で何を作る？

ロンボク島の料理の代表は、マタラムのカラン・タリワン地区で生まれた辛い焼き鳥のアヤム・タリワンと、空芯菜の和え物プレチン・カンクンです。ほかに、マタラムのルンビガの甘辛い牛の串焼きサテ・ルンビガ、中ロンボクのプユンの辛い鶏とご飯のナシ・バラップ・プユン、北ロンボクの魚の串焼きサテ・タンジュンがあります（Good News From Indonesia、2025年2月）。

教室で作る料理は、ササク風のナシゴレン、串焼き、テンペ（大豆の発酵食品）の揚げ物、ピーナツソースの和え物ガドガド、ココナツの団子クレポンなどです。料理の詳しい説明はロンボク島の名物料理にまとめています。

ボンジュルック村（中ロンボク）のササク料理の教室

Expedia の販売ページでは、中ロンボク県ジョンガット郡の観光村ボンジュルックで、ササク料理の教室が開かれています。始まるのは朝8時で、時間は約3時間（説明では3〜4時間）、料金は1人 AU$66.61（税と手数料を含む。人数が増えると1人あたりが下がる）です。

作るのは、ササク風のナシゴレン、串焼きのサテ・クンチュン、きのこの包み焼きのペペス・ジャムール、きゅうりの和え物、テンペの揚げ物、揚げバナナの6品で、季節によって変わることがあります。地元の先生、ハーブの飲み物、材料と道具、村の昼食、水、作り方の資料、村への寄付が含まれます。村までの送迎は含まれず、一部の地域からの送迎は別に頼めると書かれています。

北部バヤンの農園と、テテバトゥの村歩き

体験の予約サイト Seek Sophie では、北ロンボク県バヤンの Saifana Organic Farm の教室が載っています。時間は2.5〜3時間で、料金は1人 Rp362,250（約3,260円）から、6人までです。農園の畑で野菜を摘み、まきのかまどで野菜2品、肉や魚などの2品、地元の甘い物を作り、コーヒーと食事のあと作り方を持ち帰れます。送迎は別料金で、北ロンボクから Rp777,285、空港の周りから Rp910,800、クタの周りと東ロンボクから Rp1,036,035（いずれも4人まで）です。取り消しは7日前までなら全額が戻ります。

東ロンボクの山の村テテバトゥでは、Blissful Paradise Indonesia が田んぼと竹林、隠れた滝、黒いサルのいる森を歩く案内に、料理を加えた4時間の回を出しています（Expedia、1人 US$45.05）。歩くだけの3時間の回は US$37.55 で、ガイド、水、入場料、昼食、保険が含まれます。集合は村の中の食堂です。テテバトゥの村と行き方はテテバトゥのガイドにまとめています。

ギリ・エアとギリ・トラワンガンの教室

ギリ・エアの Gili Cooking Classes は、毎日11時30分、16時、夜（19時か20時）に開く教室です（Expedia）。1.5時間の入門の回は US$39 で、クレポン、テンペのピーナツソース、焼きそばを作ります。2時間の回（US$43）は黄色いチキンカレーを、2.5時間の回（US$46）はさらにアヤム・タリワンとガドガドを加えます。同じページには所要2時間との記載もあるので、申し込むときに時間を確かめてください。

Airbnb には、ギリ・トラワンガンの料理教室として約2時間、1人 US$36 からの回が載っています。最大10人、5歳から参加でき、英語で行われ、79件の評価で平均4.92です。ただし、集合場所はロンボク本島のプムナンと書かれていて、題名と食い違うので、申し込む前に場所を確かめてください。ギリ・エアの島の様子はギリ・エア島ガイドにあります。

図：料理教室の比べ方（2026年11月1日の販売ページ）

泊まる場所からの選び方

料理教室は、泊まっている場所から近い所を選ぶと、行き帰りの車の時間と送迎の料金を抑えられます。ギリ島に泊まるならギリ・エアの教室、北部のリンジャニ山のふもとならバヤン、テテバトゥに泊まるならテテバトゥの回、本島の中ほどやクタ・マタラムからならボンジュルック村が近い選び方です。

図：料理教室の選び方

申し込む前には、送迎が含まれるか、取り消したときにお金が戻るか、肉や辛さを抜けるかを確かめます。Expedia のテテバトゥとギリ・エアのページは、「無料で取り消し」と「返金不可」の表示が同じページで食い違っていました。

セコトン現地からのひとこと

セコトンには、2026年11月1日時点で旅行者向けの料理教室を確かめられませんでした。地元の料理は、屋台の並ぶ LOCAL FOOD STREET（11〜22時）や市場の SEMELAR MARKET（10〜22時、月曜定休）で食べられます。屋台での頼み方は市場で注文してみるで練習できます。

弱点と、料理教室が向く人

先に弱点を書きます。料金と内容は販売ページの情報で、教室を運営する人に直接確かめたものではありません。多くの教室は送迎が含まれず、泊まる場所によっては車で片道1時間以上かかります。取り消しの決まりの表示が食い違うページもありました。

地元の料理を自分の手で作ってみたい人、子どもと一緒に半日の体験を入れたい人、雨の日の過ごし方を用意しておきたい人に向いています。セメラル・ビーチ・ヴィレッジの滞在プログラム（3泊4日〜5泊6日、1人 Rp4,800,000、約4.3万円）には、ウェルカムディナーと空港送迎・移動・ガイド・マッサージが含まれます（航空券と宿泊は別）。セコトンでの食事はセコトンの食事はどこで？、村でできることは体験するにまとめています。

よくある質問

Q. ロンボク島で料理教室はありますか。

あります。中ロンボクのボンジュルック村、北部バヤンの農園、テテバトゥ、ギリ・エアなどで販売ページが出ています。

Q. 料金はいくらですか。

2026年11月1日の販売ページでは、ギリ・エアの1.5時間の回が US$39、バヤンの農園が1人 Rp362,250（約3,260円）から、ボンジュルック村が1人 AU$66.61 でした。

Q. 何の料理を習えますか。

ササク風のナシゴレン、串焼き、テンペの揚げ物、クレポン、アヤム・タリワン、ガドガドなどです。教室によって違います。

Q. ホテルからの送迎はありますか。

含まれないことが多いです。バヤンの農園は別料金、ボンジュルック村は一部の地域から別に頼めます。

Q. 子どもも参加できますか。

Airbnb のギリ・トラワンガンの教室は5歳からです。ほかの教室は申し込む前に確かめてください。

まとめ

ロンボク島の料理教室は、中ロンボクのボンジュルック村（朝8時から約3時間）、北部バヤンの農園（Rp362,250から）、テテバトゥの村歩きつき（4時間 US$45.05）、ギリ・エアの教室（1.5時間 US$39から）などがあります。

泊まる場所から近い教室を選び、送迎の有無と取り消しの決まりを申し込む前に確かめてください。料金は2026年11月1日に見た販売ページの値です。

この記事を書いた人

橋本